养殖场工艺建设主要包括以下几个步骤：

1、场址选择：选择地势高、干燥、排水良好、远离污染源、交通方便的地方建场。

2、规划布局：根据养殖规模和生产工艺要求，合理规划布局养殖区、管理区、饲料区、粪便污水处理区等区域，并尽量将养殖区和管理区分开。

3、建筑设计：根据养殖品种和规模，选择合适的建筑结构和材料，设计猪舍、鸡舍、牛舍等建筑物。猪舍要考虑到猪的品种、大小、数量等因素，以保证每只猪有足够的空间和适当的运动。鸡舍要考虑到鸡的品种、年龄、生长速度等因素，以保证鸡的健康成长。牛舍要考虑到牛的品种、体重、生长速度等因素，以保证牛的健康成长。

4、设施配备：包括饲养设备、环境控制设备、防疫设备等。饲养设备包括猪栏、鸡笼、食槽、饮水器等；环境控制设备包括通风机、取暖设备、降温设备等；防疫设备包括消毒设备、防治药品等。

5、饲料管理：采用科学配方，合理配制饲料，保证猪、鸡、牛等动物的营养需求。同时要注重饲料储存和运输，防止饲料污染和霉变。

6、饲养管理：制定科学的饲养管理计划，包括定时喂食、喂水、清理猪舍等，要注重猪、鸡、牛等动物的健康状况，及时防治疾病。

7、粪便污水处理：粪便污水处理是养殖场中非常重要的一环，必须采取有效的措施进行处理。可以采用自然发酵法、生物处理法等方法进行处理，以减少对环境的污染。

总之，养殖场工艺建设需要充分考虑各种因素，包括环境、设施、饲料、管理等方面，以保证动物的健康和生产效益。